Món ăn nổi tiếng từ cơm của Hàn Quốc | Kachimi

Trường Ngoại ngữ - Du học Kachimi không chỉ đào tạo các kỹ năng ngôn ngữ mà còn trang bị kiến thức về nhiều mặt kinh tế, xã hội, văn hóa của Nhật Bản, Hàn Quốc.

Ngoài được biết đến là đất nước có nhiều lễ hội độc đáo, rực rỡ sắc màu thì ẩm thực Hàn Quốc thu hút rất nhiều du khách qua hương vị cay cay và màu sắc bắt mắt, đặc trưng. Cũng như nhiều quốc gia Châu Á khác, cơm cũng là một phần không thể thiếu của người dân nơi đây, đặc biệt có nhiều món ăn từ cơm được làm khéo léo và đơn giản.

1. Cơm cuốn lá kim (Gimbap)

Món cơm này được cuộn tròn trong lá kim cùng với cà rốt, mới nhìn thấy bạn rất ngạc nhiên và lầm tưởng như món sushi, nhưng thực ra nó chỉ là cơm trắng còn Sushi của Nhật Bản là trộn với dấm ngọt.

Để làm cơm cuốn Hàn Quốc, bạn không tốn nhiều thời gian đâu. Ngoài cơm, bạn có thể cho các loại rau, thịt cá tùy theo sở thích của mình để cuốn.

2. Cơm niêu đá (Yeongyang-dolsotbap)

Nồi cơm này được nấu trong nồi đất, sẽ lưu giữ được mùi thơm và chất của hạt gạo ngoài ra còn có đậu hạt dẻ sẽ rất thú vị khi thưởng thức món này

Nếu như ở Việt Nam, món cơm niêu đất dân dã là đặc sản tại nhiều nhà hàng thì ở Hàn Quốc, cơm niêu đá cũng được ưa chuộng như vậy. Theo các đầu bếp xứ sở kim chi, nấu cơm bằng niêu đá sẽ giữ được hương vị của gạo. Ngoài cơm, trong món ăn này còn có thêm một số loại hạt khô.

3. Cơm ngũ cốc (Ogokbap)

Món ăn được chế biến từ gạo nếp, gạo tẻ, đậu nành, đậu đỏ, ngô… Cơm ngũ cốc thường được dùng vào dịp đầu năm mới bởi người nông dân hy vọng sẽ bội thu trong vụ mùa tới.

Thoạt nhìn món ăn này giống xôi đường của ta, nhưng nó làm bằng gạo nếp, gạo tẻ , đậu nành, đậu đỏ, ngô. Cơm này rất được ưa chuộng ở Hàn Quốc và thường được dùng vào dịp lễ tết .. khai trương mùa màng

4. Cơm gói (Ssambap)

Các món cuốn, gói được ưa chuộng ở hầu hết các quốc gia châu Á. Món cơm gói Hàn Quốc dùng miếng tảo, lá cải bắp, cà rốt thái lát mỏng, dưa chuột để gói miếng cơm có tẩm chút tương.

5. Cơm trộn thập cẩm (Bibimbap)

Cơm trộn thập cẩm, nghe cái tên là bạn có thể hình dung được, món cơm này được hình thành bởi khá nhiều thực phẩm khác nhau, nếu bạn thích ăn cơm với hương vị lạ miệng, vừa mặn, vừa cay lại ngọt ngọt thì nên gọi món ăn này, giống như cơm chiên dương châu đó vì có thịt, rau và trứng, xì dầu, nước tương. Hi vọng những món cơm ngon của Hàn Quốc mà chúng tôi chia sẽ, quý khách sẽ được thưởng thức và cảm nhận hương vị ngọt ngào, hấp dẫn của nó khi đi du lịch, hoặc du học ở đây.